איך מכינים?
- 1
שלב 1
בסיר נחמם את קוביות הבצל המטוגן ואת השום כתוש נוסיף את הפתיתים ונטגן עוד דקה ואז נוסיף את המלח.
- 2
שלב 2
נמזוג כל פעם מים בהדרגה, ברגע שהמים מצטמצמים נמזוג עוד קצת (שימו לב אם תכינו על אש גבוהה מדי המים יצטמצמו מהר מדי ויכול להיות שתצטרכו למזוג עוד מים)
- 3
שלב 3
נוסיף את החלב ואת קוביות הפסטו ונערבב לאיחוד
- 4
שלב 4
ברגע שהחלב יצטמצם קצת נוסיף את הפרמזן כדי שהריזוטו יקבל מרקם סמיך ומפנק
- 5
שלב 5
נגיש בצלחת יפה נפזר למעלה עוד פרמזן ובתיאבון 💘💘
