בורקס בשר מדפי אורז

איך מכינים?

1. בשר:

2. 1

   שלב 1

   נטגן בצל בשמן זית עד שמזהיב, נוסיף את השום המלח והגמבה ונערבב עד שהגמבה מתרככת

3. 2

   שלב 2

   נוסיף את הבשר ונטגן נוסיף את הפטרוזיליה והרסק עגבניות ונערבב עד שהכל אחיד

4. דפי אורז:

5. 3

   שלב 3

   בקערה שטוחה נערבב את הביצה,סילאן ומים

6. 4

   שלב 4

   נטבול כל דף אורז 40 שניות בבלילה ונוציא לצלחת

7. 5

   שלב 5

   נקפל את הדף לחצי נשים בערך 2 כפות מהבלילה ונסגור את הדף בדיוק כמו בסרטון

8. 6

   שלב 6

   נשים את כל הבורקסים בתבנית את הבלילה שנשארה נמרח על הבורקסים ואז נפזר שומשום

9. 7

   שלב 7

   נאפה בתנור שחומם מראש טורבו 200 מעלות לחצי שעה

10. 8

    שלב 8

    נגיד עם טחינה ובתיאבון ❤️

11. דגשים חשובים:

12. 9

    שלב 9

    הבשר ממשיך להתבשל בתנור אז תקחו את זה בחשבון כשאתם מבשלים את הבשר

13. 10

    שלב 10

    במידה ותכינו עם בשר שיש בו הרבה שומן במהלך האפייה חלק מהשומן ייברח מהבורקס וזה בסדר, פשוט אחרי חצי שעה אפייה תהפכו את הבורקס ותאפו עוד עשר דקות